Półka z nabiałem to nie lada wyzwanie w każdym sklepie. Jest kategorią, która codziennie przyciąga rzesze klientów. Wielu z nich na podstawie ekspozycji właśnie tych produktów wyrabia sobie zdanie na temat całego sklepu. Pytamy ekspertów o najważniejsze zasady prawidłowego zarządzania nabiałem. Czytaj więcej »
Niska temperatura wbrew powszechnym oczekiwaniom nie służy wielu produktom. Są ta-kie, które wiele tracą na jakości. Właściwe przechowywanie żywności jest szczególnie ważne po okresie świątecznym, gdy na stołach zostaje jeszcze dużo jedzenia. Jak popraw-nie układać żywność w lodówce, żeby dłużej zachowała świeżość? Czytaj więcej »
Przestrzeganie zasad bhp to nie tylko zachowanie czystości miejsca pracy, ale też zapewnienie bezpieczeństwa całej placówki i wszystkich pracowników. Niezwykle istotna jest więc świadomość obowiązujących w tej materii przepisów. Jakie szkolenia są obowiązkowe? Co grozi za nieprzestrzeganie zasad BHP? Kiedy pracodawca może ukarać pracownika niestosującego się do przepisów?... Czytaj więcej »
W małych sklepach produkty impulsowe, jakimi są słone przekąski, odgrywają większe znaczenie niż w sklepach większego formatu, głównie z racji charakteru samych zakupów. Rzadko wybieramy się do pobliskiego sklepiku z gotową listą produktów, podejmując częściej spontaniczne decyzje przy półce. Cała kategoria słonych przekąsek jest segmentem zaliczanym do produktów... Czytaj więcej »
W małych sklepach produkty impulsowe, jakimi są słone przekąski, odgrywają większe znaczenie niż w sklepach większego formatu, głównie z racji charakteru samych zakupów. Rzadko wybieramy się do pobliskiego sklepu z gotową listą produktów, podejmując częściej spontaniczne decyzje przy półce. Cała kategoria słonych przekąsek jest segmentem zaliczanym do produktów... Czytaj więcej »
Już niedługo czeka nas rzeczywistość z nowym typem kas filskanych – działających on-line, które będą rejestrowały kopię elektroniczną. Konieczność ich wprowadzenia przewidują nowe przepisy. Kogo obejmą? Jakie obowiązki czekają detalistów? Pytamy ekspertów o meritum zmian. Czytaj więcej »
Rynek lodów jest dynamiczny i stale rośnie – wzrosty odnotować można zarówno w kategorii lodów tradycyjnych, jak i sorbetów, czy lodów jogurtowych. I choć Polacy sięgają po lody familijne przez cały rok, sezon wiosenno-letni jest w naturalny sposób dla branży lodowej okresem najwyższej aktywności. Marka Grycan – Lody od pokoleń zdradza sekrety dobrego przygotowania do sezonu. Czytaj więcej »
Przedsiębiorcy, którzy chcą rozpocząć lub poszerzyć działalność mogą liczyć na pomoc od państwa. A jak pozyskać ulgi i wsparcie finansowe na swój biznes? Okazuje się, że jest bardzo wiele możliwość. Rozmawiamy z prawniczką o niektórych z nich. Czytaj więcej »
Nowe prawo restrukturyzacyjne działa od 2016 r. Ustawa zastąpiła poprzednią regulację, której największym mankamentem był z jednej strony brak odpowiednich instrumentów zachęt oraz kar, które skłaniałyby przedsiębiorców do wszczynania restrukturyzacji sądowej na wczesnym etapie ich kryzysu finansowego, a z drugiej – poprzednie przepisy wprowadzały bariery, które... Czytaj więcej »
Każdy z nas ma w domu urządzenie, które do działania wymaga baterii, choćby pilot do telewizora czy zegar ścienny. Nic więc dziwnego, że do ich zakupu wystarczy impuls. Najefektywniej zwiększyć sprzedaż można zatem poprzez umieszczenie baterii w zasięgu wzroku klienta, a więc najlepszym miejscem będzie tu strefa kasy. Czytaj więcej »
Eksperci są zgodni, że rynek alternatywnej formy sprzedaży jaką jest e-commerce nasycił się, a właściciele sklepów internetowych i platform handlowych muszą pomyśleć o innowacyjnym podejściu do klienta. Sam towar i cena, która jest podobna w wielu sklepach nie robi już na wirtualnym kliencie wrażenia. Oczekuje czegoś więcej. Czy jednak rynek e-commerce w sektorze spożywczym... Czytaj więcej »
Zarówno sprzedaż, jak i produkcja czy reklama wyrobów tytoniowych są uregulowane specjalnymi przepisami prawnymi. Nie tylko producenci, ale też przedsiębiorcy oferujący je do sprzedaży w swoich placówkach muszą przestrzegać ściśle określonych ustawami zasad. Opowiadamy jakie przepisy obowiązują na naszym rodzimym rynku. Czytaj więcej »
Nowy rok przyniesie detalistom wiele ważnych zmian w prawie dotyczącym ich działalności. W tym numerze po raz kolejny opisujemy najważniejsze z nich. M.in. o restrykcjach dotyczących sprzedaży alkoholu, e-paragonach oraz nowych przepisach dotyczących urlopów czy porozumień pracownika z pracodawcą. Czytaj więcej »
Jak co roku przedsiębiorcy muszą się przygotować na zmiany w prawie, które będą stopniowo wprowadzane już od 1 stycznia. W tym numerze opowiemy o nowych przepisach w zakresie przekazywania przedsiębiorstwa następcom prawnym, ochrony danych osobowych czy prawa pracy i dotyczących składek na ZUS. Czytaj więcej »
Odpowiednia reakcja firmy na wpadkę wizerunkową może mieć decydujący wpływ na opinię konsumentów o marce. W październiku przekonały się o tym Dove czy Tesco, które zapowiedziały, że w następnych kampaniach reklamowych będą brały pod uwagę opinie internautów. Kryzys wizerunkowy dotknął też blogerkę Kasię Tusk i firmę odzieżową Levis. O „wpadce kontrolowanej”... Czytaj więcej »
W toku prowadzenia niemal każdej działalności gospodarczej, niezależnie czy polega ona na prowadzeniu sklepu stacjonarnego, restauracji, czy świadczeniu usług drogą internetową, na pewnym etapie rozwoju, a niekiedy już na samym początku, pojawia się kwestia prowadzenia tej działalności wspólnie z inną osobą. Warunki tej współpracy należy z góry precyzyjnie określić. Czytaj więcej »
Sieci franczyzowe, partnerskie i grupy zakupowe stały się w ciągu kilkunastu minionych lat tymi formami organizacji handlu tradycyjnego, dzięki którym polski detal zachował silną pozycję rynkową mimo narastającej konkurencji ze strony nowoczesnych formatów handlowych, przede wszystkim hipermarketów i dyskontów. Czytaj więcej »
Porównanie cen przykładowego koszyka zakupowego w różnych formatach handlu Czytaj więcej »
Przedsiębiorco, budowałeś swoją firmę latami, czego efektem jest prężnie funkcjonujący biznes, posiadający renomę oraz grono zaufanych klientów. Pomimo odniesionego sukcesu, wciąż jesteś aktywny, działasz, planujesz, chcesz zdobywać nowe możliwości i poszerzać horyzonty. Nie zawsze było łatwo, zdarzały się chwile zwątpienia i bezradności, lecz dzięki Twojej... Czytaj więcej »
12 lipca weszła w życie ustawa o przeciwdziałaniu nieuczciwemu wykorzystywaniu przewagi kontraktowej w obrocie produktami rolnymi i spożywczymi, która może w istotny sposób wpłynąć na funkcjonowanie rynku rolno-spożywczego w Polsce. Czytaj więcej »
Coraz większe nasycenie sektora detalicznego technologiami IT sprawia, że rosną potrzeby przedsiębiorców działających w tej branży. Popularyzacja informatyki w handlu sprawia, że dostęp do innowacyjnych rozwiązań staje się coraz szerszy, a poszczególne urządzenia i technologie przeżywają prawdziwą rewolucję. Nie inaczej jest w przypadku kas fiskalnych, które z prostymi... Czytaj więcej »
Polak pije średnio 95 litrów kawy rocznie, czyli około 3 kg. Plasuje nas to dopiero na 11. miejscu na świecie. Klienci więc mogą pić i kupować dużo więcej kawy. Czytaj więcej »
Carrefour Polska: strategia ESG, system kaucyjny i dekarbonizacja w handluSystem kaucyjny, dekarbonizacja i rosnące wymagania...
System kaucyjny po starcie: obiecujące wyniki i wyzwaniaPierwsze miesiące działania systemu kaucyjnego przyniosły...
Kraft Heinz: kierunki rozwoju i inwestycjiPo okresie wzrostów napędzanych cenami rynek spożywczy w...
Rozmowa ze Zbigniewem Wysockim, Marketing Directorem GoodvalleyTrzy Pytania do Zbigniewa Wysockiego, Marketing Directora w...
MAGO: handel przyszłości będzie bardziej elastyczny i inteligentnyHandel detaliczny coraz mocniej opiera się na połączeniu...
System kaucyjny napędza cyfryzację handlu detalicznegoWprowadzenie systemu kaucyjnego w Polsce stało się impulsem...
Sfinks rozszerza biznes hotelowyGrupa Sfinks Polska zwiększyła w 2025 roku skalę...
Eurocash utrzymuje rentowność i przyspiesza transformacjęGrupa Eurocash utrzymała w 2025 roku stabilną rentowność...
Kaufland przekazał blisko 300 tys. zł na pomoc zwierzętom i wsparł adopcjeZakończyła się akcja „Zwierzaki z charakterem”, w ramach...
Triki – nowy wymiar rozrywki w ŻappceGrupa Żabka wdraża kolejne rozwiązania, które naturalnie...
Arcyksiążęcy Browar Zamkowy Cieszyn obchodzi jubileusz 180-leciaNajstarszy w Polsce browar o habsburskich korzeniach ...
Nowe otwarcie w sieci PSH Nasz Sklep – kolejny sklep w formacie Premium Market PlusSieć PSH Nasz Sklep konsekwentnie rozwija swoją obecność na...
Grill pachnie dobrze, produkcja żywności już nieSezon grillowy obnaża paradoks podejścia do żywności...
Grycan zaskakuje wyjątkowymi nowościami!Nowe smaki lodów familijnych Grycan są już dostępne w...
Chrupiące wypieki na grilla – z Mąką Na Bułeczki i Mąką Na Chleb z Młyna JaczkowiceSezon spotkań na świeżym powietrzu to idealny moment, by...
Mniamm musy – owocowa kraina musów Dawtony dla dzieciDawtona rozszerza portfolio musów owocowych, wprowadzając...
DrWitt wprowadza nowy napój funkcjonalny dla aktywnychMarka DrWitt rozszerza portfolio o nowy napój hipotoniczny...
Co do kieszeni na wiosenny spacer? Z HELIO masz całą paletę możliwości!Dni są coraz dłuższe, słońce wpada do pokoju coraz...
Orbit® wspiera maturzystów w kampanii „Żuj w swoim rytmie”Wraz z rozpoczęciem sezonu maturalnego marka Orbit® wraca z...
Warka wchodzi w czas największych sportowych emocji z nowym spotem „Warka na mecze” ...
Kaktus i Patec znowu razem – rusza kolejna odsłona kampanii „Spróbuj, nie kłuje”!Sezon na Kaktusa oficjalnie rozpoczęty! Kultowa marka lodów...
Podkręć smak grilla z przyprawami i musztardami KAMIS!KAMIS startuje z kampanią grillową, która potrwa od 27...
Kampania Żabki z nominacją w globalnym konkursie EffieAgencja 180heartbeats + Jung von Matt zdobyła nominację...